Retour sur la Flashcoop d'avril d'Osez Entreprendre !

La semaine dernière s’est déroulée la Flashcoop - projet réalisé par L’Ouvre-Boîtes dans le cadre de son dispositif Osez Entreprendre. Cette édition a été un grand succès ! Après une matinée au marché de la Marrière, il ne restait plus une miette des pâtisseries réalisées par Délices D’ailleurs, l’entreprise éphémère créée pour l’occasion. 

Le témoignage des participantes :

Une pastille audio a été réalisée pour récolter les témoignages des participantes car ce sont elles qui en parlent le mieux 😊

Tout au long du processus, elles ont été encadrées par Marion Truchot, coordinatrice du projet à l’Ouvre-Boîtes qui les interrogent à son micro : Ecouter la pastille🎙

Une flashcoop qu’est-ce que c’est ?

La « flashcoop culinaire » est une expérimentation de coopérative éphémère réalisée sur 7 journées  qui a accueilli cette année un groupe de 8 femmes du 28 mars au 13 avril 2023 sur les quartiers nantais de la Bottière et de Bellevue. Ces femmes ont en commun l’envie de découvrir la cuisine et/ou le métier de cheffe d’entreprise, dans le cadre d’un projet d’emploi ou de création d’activité de restauration.  

Cette action s’inscrit dans une expérimentation nationale pilotée par Coopérer pour Entreprendre et est portée en partenariat avec Nantes Métropole, la BPI et l’Etat à travers le dispositif d’accompagnement « Osez Entreprendre » dans les quartiers Politique de la Ville. Elle s’appuie également sur les acteurs locaux tels que le Beau Tiers Lieu et BAMe qui en sont les lieux d’accueil cette année mais aussi l’ATDEC, les CitésLabs, l’Adie et bien d’autres acteurs de terrain.  

Comment ça marche ? 

La Flashcoop permet de s’immerger dans la vie d’un.e entrepreneur.e en conditions réelles : en l’espace de quelques jours, les participantes vivent en accéléré la création d’une entreprise, dans le but de « s’essayer à l’entrepreneuriat » et d’avancer sur leur projet professionnel. Les participantes construisent leur marque éphémère, produisent des pâtisseries, puis vendent leur production sur le marché. Vient ensuite le temps de la comptabilisation, du calcul des bénéfices et du partage des fruits de leur travail. 

Pour cela, elles suivent plusieurs modules (création de l’activité, production et commercialisation, bilan…). 

Soutiens du projet 

Ce projet est possible grâce à nos nombreux partenaires :

• Financiers : BPI, Nantes métropole, Préfecture Loire atlantique
• Acteurs locaux : Beau Tiers Lieu, BAMe, Osez Entreprendre, ATDEC, Adie, CitésLab