FoodBike, la coopérative jeunesse nouvelle génération

Créé à l’été 2021 pour la ville de Nantes, le projet FoodBike embarque chaque semaine trois jeunes entre 18 et 25 ans. Avec l’Ouvre-Boîtes et ses partenaires, les jeunes expérimentent la posture d’entrepreneur·e sur une activité de petite restauration ambulante à vélo-cargo.

Vous connaissez les CJS, Coopératives jeunesse de service ? Importées du Québec, elles se recréent chaque été en Loire-Atlantique avec une douzaine de jeunes de 16 à 18 ans. Cet été, en plus des 6 CJS, l’Ouvre-Boîtes expérimente un format inédit de coopérative éphémère. FoodBike fonctionne comme une CJS, mais avec un nouveau groupe de trois jeunes chaque semaine. Leur mission : fabriquer des sandwichs puis les vendre avec un vélo-cargo dans le quartier nantais de Bellevue.

Brochette de partenaires

Au contact des jeunes du quartier, la mission locale oriente les jeunes vers la coopérative. C’est l’association intermédiaire Caap Ouest qui réalise leur accompagnement socio-professionnel et porte le contrat de travail. L’Ouvre-Boîtes assure l’encadrement technique et pédagogique et la conduite du projet culinaire avec l’association Ocean insertion qui met à disposition labo et cuistot pour l’élaboration des recettes et la préparation des repas. Enfin, les éducateur·rices de l’agence départementale de la prévention spécialisée sont présent·es sur les lieux festifs où se déplace le vélo-cargo en soirée.

6 CJS en Loire-Atlantique cet été

Une douzaine de jeunes de 16 à 18 ans et deux animateur·rices recruté·es pour la saison : c’est le format d’une Coopérative jeunesse de service. L’Ouvre-Boîtes en crée six pour l’été 2021 en Loire-Atlantique : à Nantes Nord, au Grand Bellevue, à Orvault, à Nort-sur-Erdre, à Rezé et à Saint-Nazaire.